Plus de 20 jours de randonnée en itinérance (sur les GR® 71C et GR® 71D) et 17 circuits à la journée ou demi-journée pour explorer les vastes plateaux du Larzac et les vallées de la Dourbie, du Cernon et de la Sorgues. Situés en plein coeur du Parc naturel régional des Grands Causses, les itinéraires de ce topoguide offrent à la fois un retour dans l'histoire de France grâce aux villages fortifiés des sites templiers et hospitaliers et un véritable condensé des merveilles de l'Aveyron.