Why We Love Dogs, Eat Pigs and Wear Cows de Melanie Joy explore le concept de carnisme, un système de croyances qui conditionne nos choix alimentaires en nous incitant à aimer certains animaux tout en fermant les yeux sur la souffrance des autres. 

L'ouvrage révèle comment ce système invisible crée des contradictions dans notre perception des animaux, nous empêchant de faire des choix conscients et éthiques. Grâce à une analyse psychologique et sociale, Melanie Joy nous invite à prendre conscience de ce mécanisme et à repenser notre rapport à la consommation animale. Ce livre est une réflexion essentielle pour ceux qui souhaitent comprendre et repenser leurs choix alimentaires, en s'appuyant sur une éthique de compassion et de justice envers tous les animaux.