Cuisiner avec des moyens limités ce n’est pas facile tous les jours, et encore moins lorsque l’on est végétarien… Ce livre propose des recettes végétariennes adaptées au mode de vie étudiant : elles sont faciles à exécuter, économiques, et nécessitent peu d’équipement. Qu’il s’agisse de développer vos compétences culinaires ou simplement de trouver des idées de repas végétariens, ce livre est fait pour vous. Pain perdu, rouleaux de printemps, caviar d’aubergine, bolognaise végétarienne, mousse au chocolat, et bien d’autres... Plus de 70 recettes classées selon les repas !