Mixer, doser, zester, piler, verser, shaker, mélanger, aérer...
Suivez les techniques, les conseils et les astuces de barmen professionnels pour élaborer vos cocktails, des plus simples aux plus originaux.
Un cours complet pour connaître toutes les astuces de barman
Suivez les techniques, les conseils et les astuces de barmen professionnels pour élaborer vos cocktails, des plus simples aux plus originaux.
Un cours complet pour connaître toutes les astuces de barman
- Toutes les techniques expliquées en pas à pas
- Un panorama des ingrédients indispensables
- 145 recettes expliquées et illustrées pour réaliser les cocktails classiques, classées en trois niveaux de difficulté
- Un abécédaire visuel de 300 recettes complémentaires
- Des recettes de cocktails 100% français
- Nouveauté : plus de 40 recettes de mocktails !
In stock
Quantité en stock : 1
EAN
9782017315421
Éditeur
HACHETTE PRAT
Collection
Vins & boissons
Date de parution
15/10/2025
Format
48 mm x 293 mm x 237 mm
Presentation
Relié
Cyril lignac
Fait maison n°1
12.90 €
Disponible sous 3/4 jours
Quantité en stock : 0
Christophe felder
Bûches collector noël
39.00 €
In stock
Quantité en stock : 1
Georges (georgina) de peyrebrune, céline macquet
Victoire la rouge
4.40 €
In stock
Quantité en stock : 1
Mook cmqcb n°10
12.90 €
In stock
Quantité en stock : 1
Philippe etchebest, marguerite d'ollone
Un chef au bout du monde
22.90 €
In stock
Quantité en stock : 9
mallet-j
Les cocottes les + faciles du monde
9.95 €
In stock
Quantité en stock : 1
Julie andrieu, jean-françois mallet
A comme astuces - mon abécédaire de la cuisine
24.90 €
In stock
Quantité en stock : 1
Les desserts au chocolat c'est permis ! oui au plaisir, non aux kilos!
19.90 €
In stock
Quantité en stock : 1
Where to find us?
La Griffe Noire
2 Rue de la Varenne94100 St Maur-des-fossés
La Griffe Noire BD
11 Rue de la Varenne94100 St Maur-des-fossés
Schedules
Lundi au samedi : 9h à 19h
Dimanche : 10h30 à 13h
La Griffe Noire : 01 48 83 67 47
La Griffe Noire BD : 01 48 89 13 88
Contact
contact@la-griffe-noire.com
0148836747