Fermer
Chargement...

1 /

    Chargement...

Cuisine


GOUTS D'AFRIQUE - RECETTES et RENCONTRES

COCAGNE, ANTO

Un beau livre haut en couleurs et savoureux sur la cuisine africaine subsaharienne. Les meilleures recettes du Gabon, Sénégal, Côte d'Ivoire, Cameroun, Congo, Éthiopie, ainsi que des recettes inédites par le chef Anto Cocagne. Et en plus des recettes, des textes, des ambiances et des portraits de personnalités d'origine africaine (Soro Solo, la chanteuse Mamani Keita...) qui évoqueront leurs souvenirs de cuisine, leurs plats favoris et les images sensorielles auxquelles ils sont rattachés.
voir la fiche du livre
29.95 €

GRECE LE LIVRE DE CUISINE

ALEXIADOU VEFA

Rédigé par Vefa Alexiadou, la grande dame de la gastronomie grecque, Grèce : Le Livre de cuisine est une alléchante sélection de plus de 800 plats simples, frais et délicieux. Les recettes choisies traduisent la diversité des traditions culinaires grecques à travers hors- d'oeuvre, soupes, salades, poissons, fruits de mer, viandes et enfin desserts. Accompagnées de superbes et inspirantes photographies couleur, des explications claires et détaillées séduiront les amateurs de cuisine de tous niveaux.
voir la fiche du livre
29.95 €

CALENDRIER 365 RECETTES LEGERES MARMITON - L-ANNEE A BLOC

XXX

Mais qu'est ce qu'on va bien pouvoir manger ce soir ? 365 recettes légères testées et approuvées par les Marmitonautes pour ne plus jamais manquer d'idée !
voir la fiche du livre
11.90 €

L'ASSIETTE ANTI-DIABETE

Retion Alexandra

60 recettes. Plus de 30 fiches techniques. Des témoignages Alexandra Retion, diététicienne-nutritionniste, est spécialisée dans l'accompagnement des personnes atteintes de diabète. Grâce à de nombreuses fiches pratiques claires, elle nous explique comment vivre mieux grâce à une alimentation saine et adaptée à chaque type de diabète. Comment fonctionne le diabète ? Quels sont les caractéristiques des diabètes de type 1, 2 ou 3 ? Quels aliments sont à privilégier lors des différents diabètes ? Comment réguler ou stabiliser la maladie grâce à une alimentation en accord avec sa maladie ? 60 recettes sont proposées par Jean-François Rousseau, fondateur du blog recette-pour-diabétiques, pour retrouver le plaisir de manger sans frustration, ainsi que des témoignages de personnes atteintes de diabète qui partagent leur expérience auprès d'une nutritionniste pour apprendre à vivre sereinement leur alimentation.
voir la fiche du livre
19.95 €

LA PREUVE PAR L-AME

DE WITT FRANCOIS

Elle vient d'ailleurs, elle est porteuse d'un beau projet, nous ne le réalisons pas toujours. Mais nous avons toujours une seconde chance, et une énième, car nous sommes immortels. Une conviction ? Non, une vérité confirmée par une enquête minutieuse qui a conduit l'auteur à explorer les frontières de la connaissance - psychanalyse, paranormal, épigénétique, astrophysique, mécanique quantique -, tout comme les intuitions des philosophes et les fulgurances des mystiques. Notre âme nous accompagne discrètement car elle s'exprime par le coeur. A notre mort physique, elle passe dans une autre partie du monde, d'où elle peut communiquer avec les vivants. Et surtout, elle n'a qu'un message universel, celui de transmettre l'amour. Notre vie a un sens, notre passage sur terre a un sens. Ce livre le prouve !
voir la fiche du livre
19.90 €

PATISSERIE VEGAN

LECONTE BERENICE

Des leçons de pâtisserie, progressives et didactiques, qui sont photographiées pas à pas et détaillent les tours de main, ustensiles, ingrédients et techniques indispensables pour réussir ses pâtisseries vegan comme un pro. Les matières premières Les laits végétaux, les crèmes végétales, les substituts à l'oeuf, les fécules, les matières grasses Les bases Pâtes : feuilletées, levées, à choux, savarin, génoise, à brioche.... Crèmes : pâtissière, fouettée, anglaise, diplomate... Les recettes Gâteaux : Opéra, fraisier, Trianon, bavarois, charlotte... Tartes : bourdaloue, citron meringuée, flan, tatin , tropézienne... Macarons Pâtes à choux : Eclair, Saint-Honoré, Paris-Brest, Profiteroles... Mignardises : cannelés, madeleines, financiers... Viennoiseries : pains au chocolat, croissants, brioche...
voir la fiche du livre
24.95 €

FETES GALANTES SUIVI DE ROMANCES SANS PAROL ES - CLASSIQUES ET PATRIMOINE

VERLAINE PAUL

Paul Verlaine aura eu à lutter toute sa vie contre l'alcool, incarné par la "sorcière verte" qu'est l'absinthe, et ses démons personnels. Et pourtant, il est aussi le poète de la musicalité, du raffinement, le "Mozart de la poésie", comme l'écrira son biographe André Maurois. Les Fêtes galantes et les Romances sans paroles rendent bon compte de cette existence torturée, contrastée, oscillant sans cesse entre pureté et turpitudes. Les atouts d'une oeuvre commentée avec, en plus, tous les repères pour les élèves : des rabats panoramiques avec une seconde illustration en grand format et une frise historique et culturelle inédite ; des éléments d'histoire des arts ; des notes de vocabulaire adaptées ; des rubriques outils de la langue pratiques ; des encadrés méthode efficaces ; un lexique.
voir la fiche du livre
2.95 €

LES NOUVEAUX RISOTTOS

WISSART PAULINE

30 nouveaux risottos à découvrir On peut cuire de multiples aliments à la façon d'un risotto. C'est ce que vous propose de découvrir Pauline, avec 30 recettes à base de riz bien sûr, mais également de coquillettes, d'orge, de blé, de lentilles...Une introduction détaillée vous permet de découvrir les types d'aliments que vous pouvez préparer façon risotto, des recettes de bouillons maison, etcPauline tient le blog www.lakiwizine.com/
voir la fiche du livre
7.99 €

PETIT LIVRE DE - CUISINE DE L-ETUDIANT, 140 RECETTES

MARTEL HELOISE

Cuisinez éco... et illico ! Beaucoup de travail, beaucoup d'amis, un petit budget et peu de place dans votre studio ? Si vous organisez bien votre espace « bouffe », et si vous êtes un peu gourmand, vous apprécierez très vite de vous préparer des petits repas et de bluffer vos copains : il suffit d'avoir les recettes adaptées ! Au programme, des idées rapides, pas chères et sympas.Cuisinez futé ! Vous n'avez pas de four ? Pas de problème, lancez-vous dans les mousses express. Pas de vaisselle ? Servez dans des verres, en plus c'est tendance ! Embouteillage à la cuisine ? On vous donne des trucs pour bien vous organiserAlors régalez-vous avec des croques béchamel, des pommes de terre soufflées, du poulet coco curry, des tartelettes au Nutella, des roses des sables...
voir la fiche du livre
2.99 €