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La TV Griffe Noire... tout un programme !

Livres de cuisine


MON COURS D'ACCORDS METS ET VINS - EN 10 SEMAINES CHRONO

BUCELLA FABRIZIO

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19.90 €

UN DINER DE NOEL EPOUSTOUFLANT MAIS FACILE

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12.90 €

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45.00 €

PLENTY MORE - LES NOUVELLES RECETTES VEGETARIENNES DE YOTAM OTTOLENGHI

Ottolenghi Yotam

Les légumes, les graines et autres légumineuses ne sont plus relégués à la place de simple accompagnement mais ont aujourd'hui décroché le premier rôle dans l'assiette. C'est cette révolution en cuisine que Yotam Ottolenghi célèbre dans Plenty More, son nouvel opus consacré à la cuisine végétarienne. Voici 150 nouvelles recettes inventives, réparties par type de cuisson : grillé, bouilli, mijoté, braisé, etc. Bref, un ouvrage inspirant, gourmand et révolutionnaire !
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30.00 €

AUTRES LEGUMES

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15.00 €

UN PLAT SUPER FACILE

FAUDA-ROLE SABRINA

La collection Super facile c'est tout le contraire d'un livre de cuisine : peu d'ingrédients, pas de technique, rien que de l'assemblage et une cuisson. La collection de ceux qui ne veulent pas cuisiner. 70 recettes très simples à assembler en 10 minutes avec moins de 5 ingrédients : curry poulet, pasta tomate mascarpone, soupe poulet herbes, galettes de légumes, pasta bleu lardons…
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6.95 €

TARTES POUR TOUS

PIEGE JEAN-FRANCOIS

Jean-François Piège vous fait entrer dans sa cuisine et vous invite à sa table. Il propose un ouvrage qui sort totalement des codes du livre de cusine de chef : Jean-François Piège se met en effet au niveau des amateurs de cuisine que nous sommes et livre 70 recettes de tartes, tourtes et quiches ultrafaciles à réaliser au fil des saisons dans une cuisine non professionnelle, sans matériel spécifique, avec quelques ingrédients que vous trouverez dans votre réfrigérateur ou votre placard, avec avec une vraie touche de chef. Des tartes salées et sucrées pour tous les jours, tous les goûts, rapides et originales pour faire de vous un chef !
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24.95 €

MA PREMIERE DEGUSTATION

Casamayor Pierre

Un apprentissage pas à pas de la dégustation pour l'amateur débutant : apprécier les vins sous toutes leurs facettes, à l'oeil, au nez, en bouche, et en parler avec les mots justes.Découvrir. L'univers de la dégustation. Ce que contient le vinReconnaître. Les étapes de l'analyse : l'oeil, le nez, la bouche. Reconnaître les arômes. Percevoir les défauts d'un vin. Comprendre l'équilibre d'un vinApprendre à déguster. Les types et les couleurs de vins : blancs secs, moelleux ou liquoreux, rouges légers ou charpentés, rosés fruités, vins effervescents et vins doux naturels.. Reconnaître les cépagesS'exercer. Des conseils pour préparer la dégustation : choisir les verres, porter les vins à bonne température, déboucher les bouteilles et les décanter.... Des exercices pratiques. Des fiches de dégustation
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17.90 €