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La TV Griffe Noire... tout un programme !
Gérard Collard

Lundi

  • La chronique de Gérard Collard
Marina Carrère

Mardi

  • La chronique de Marina Carrère d'Encausse
  • Les déblogueurs à Saint-Maur en Poche
Gérard Collard et Jean-Edgar Casel

Mercredi

  • La chronique de Jean Casel
  • La chronique de Gérard Collard
Saint-Maur en poche LCI

Jeudi

  • Les plateaux de Saint-Maur en Poche
  • Les références des livres présentés dans "Les coups de coeur des libraires" sur LCI
Gérard Collard France 5

Vendredi

  • La chronique de Gérard Collard
  • Les références des livres présentés dans "Le magazine de la santé" sur France 5
David Medioni

Samedi

  • La chronique de David Medioni
  • Les références des livres présentés
    dans "A livre ouvert" sur France Info
Jean-Edgar Casel

Dimanche

  • La chronique de Jean-Edgar Casel

MARABOUT FOOD

Le cahier tendance cuisine de l'été à avoir tout le temps sous la main, en week-end, lorsqu'on cherche une idée d'inspiration de saison…Par numéro, environ 20 rubriques variées :le dîner sans viande,« incollable sur… » un produit de saison,le truc du jour (par exemple fumer une viande au barbecue),le week-end gourmand (par exemple au bord de la mer, coquillages et crustacés),la recette de l'été (par exemple la paella),les recettes « flash »,« et si on partait pour » les sujets de cuisine du mondele dessert du mois« je me demande… » questions fréquentes et réponses de lecteursle concours recette de lecteurs « du jardin », la rubrique pour faire pousser des plantes potagères et quelques idées de recettes originales.Points forts:. 176 pages à tout petit prix !. Des sujets de 2, 4, 6, 8 pages tout en photographies.. 4 rendez-vous dans l'année. Une grande diversité graphique.. Des recettes de saison.. Des rendez-vous récurrents avec les plus grandes marques françaises : Weight Watchers, Picard, Exki, Magimix,…
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5.95 €

TOUTE LA CHIMIE QU'IL FAUT SAVOIR POUR DEVENIR UN CHEF!

GARNIER/ BINET/ LAVE

Résumé non disponible
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25.00 €

On fait quoi pour le dîner ? 2018

Thuillez Emilie

Terminées les prises de tête quotidiennes pour savoir ce que l'on va bien pouvoir cuisiner pour le dîner ! On fait quoi pour le dîner ? vous facilite la vie en vous proposant chaque jour une recette pour le dîner simple, rapide et familiale, avec la liste de courses détachable des ingrédients ! Et pour ravir les grands comme les petits, chaque recette propose une touche d'originalité qui fera la différence !
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14.90 €

BIB GOURMAND 2017

Manufacture française des pneumatiques Michelin

Découvrez les meilleurs rapports qualité-prix du guide Michelin, la garantie de se régaler à prix doux : 645 adresses en France, dont 94 nouvelles cette année, des menus complets (entrée + plat + dessert) pour un prix maximum de 32 € en province et 36 € à Paris. Un guide gourmand : des textes vivants et détaillés, qui brossent le portrait des restaurants en quelques lignes, de belles photos pour mettre l'eau à la bouche. Un guide pratique : pour chaque établissement, deux mots-clés pour connaître en un clin d'oeil le style de cuisine et le type de décor, une organisation par régions, avec des cartes claires et intuitives, toutes les informations pratiques dont vous avez besoin (équipements et services, coordonnées, fermetures, tarifs).
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17.90 €

Bouddha bol

Clouet Thomas

Née dans le bo(w)l, une nouvelle façon saine de se régaler ! Lors d'un séjour aux Etats-Unis, Jean-Michel Cohen découvre le buddha bowl et est séduit par ce plat tout-en-un réunissant légumes-céréales-légumineuses et oléagineux. Un plat facile à réaliser, créatif à souhait, consistant et bon pour la santé. On met ce qu'on veut dans un bo(w)1 : des protéines (végétales, animales), des féculents, du fromage, de la salade, des fruits, du cru, du cuit, du salé, du sucré, respectez les portions et faites-vous plaisir ! Jean-Michel Cohen a confié à Thomas Clouet la réalisation de 80 recettes faciles à préparer au quotidien, toutes adoubées, proportionnées et conseillées donc par le spécialiste de la nutrition. Allez-y les yeux fermés et les papilles grandes ouvertes !
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19.90 €

SIMPLISSIME LES PATES LES PLUS FACILES DU MONDE

Mallet Jean-François

ean-François Mallet nous propose dans cet ouvrage quelques 130 recettes de pâtes toujours aussi simplissimes et savoureuses avec le petit détail qui change tout. Des pâtes de toutes les formes (spaghettis, nouilles asiatiques, penne, cannelloni, lasagnes….sans oublier les coquillettes) et sous toutes les formes (en sauce, en gratin, en one-pot, en salade, farcies, en bouillon…). Un ouvrage pour changer des pâtes bolo et des spaghettis carbo…
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14.95 €

QUE FAIRE DE SIMPLE POUR MANGE

Résumé non disponible
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15.00 €

FRUITS FRAIS

Résumé non disponible
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15.00 €

LA CUISINE C'EST AUSSI DE LA CHIMIE

Le Caisne Arthur

La cuisine, c'est aussi de la chimie !« La chimie, c'est imparable et quand on connaît un peu la chimie de la cuisine, on cuisine vraiment beaucoup mieux ! »L'idée de ce livre est d'expliquer simplement ce qui se passe dans les aliments quand on les prépare : pourquoi un poulet, un poisson, une côte de veau, des oeufs peuvent être délicieux ou bien quelconques ? Qu'est-ce qui fait la différence ?Tous ces petits trucs qui font qu'un plat est bon, ou pas, qu'on ne vous a jamais dits, les voilà expliqués dans ce livre à travers un texte clair et plus de 300 dessins.70 recettes inratables vous permettront de passer à la pratique et de comprendre le pourquoi du comment de la bonne cuisine !
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19.90 €