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OTTOLENGHI YOTAM - PLENTY MORE - LES NOUVELLES RECETTES VEGETARIENNES DE YOTAM OTTOLENGHI

PLENTY MORE - LES NOUVELLES RECETTES VEGETARIENNES DE YOTAM OTTOLENGHI

OTTOLENGHI YOTAM

Editeur : HACHETTE PRAT
Date de parution :

ean : 9782011776075

35,00 €
Les légumes, les graines et autres légumineuses ne sont plus relégués à la place de simple accompagnement mais ont aujourd'hui décroché le premier rôle dans l'assiette. C'est cette révolution en cuisine que Yotam Ottolenghi célèbre dans Plenty More, son nouvel opus consacré à la cuisine végétarienne. Voici 150 nouvelles recettes inventives, réparties par type de cuisson : grillé, bouilli, mijoté, braisé, etc. Bref, un ouvrage inspirant, gourmand et révolutionnaire !

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