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Gérard Collard

Lundi

  • La chronique de Gérard Collard
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  • La chronique de Gérard Collard
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  • Les références des livres présentés dans "Les coups de coeur des libraires" sur LCI
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Samedi

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Jean-Edgar Casel

Dimanche

  • La chronique de Jean-Edgar Casel

Art De Vivre, Voyage & Cuisine - Livres de cuisine

BRILLAT-SAVARIN J-A - DIS-MOI CE QUE TU MANGES, JE TE DIRAI CE QUE TU ES

DIS-MOI CE QUE TU MANGES, JE TE DIRAI CE QUE TU ES

BRILLAT-SAVARIN J-A

Editeur : GALLIMARD
Date de parution :

ean : 9782072842924

3,50 €
Ouvrage fondateur de la gastronomie, source d'inspiration pour Balzac et Barthes, Physiologie du goût est une ode, tout à la fois malicieuse et auguste, aux arts de la table. Délice de lecture serti d'anecdotes savoureuses, l'oeuvre parue en 1825 porte aussi une réflexion à part entière : que disent de nous, en effet, ces moments policés durant lesquels convives et hôtes dégustent mets et vins en conversant ? Et où, d'êtres se rassasiant, nous devenons des gourmets, dépassant l'ordre du besoin ? \\"L'homme d'esprit seul sait manger\\" ... De l'oeuvre intégrale, foisonnante, cette édition propose - en forme d'amuse-bouche - les six premières méditations.

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PHYSIOLOGIE DU GOUT
10,00 €
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