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La TV Griffe Noire... tout un programme !
Gérard Collard

Lundi

  • La chronique de Gérard Collard
Marina Carrère

Mardi

  • La chronique de Marina Carrère d'Encausse
  • Les déblogueurs à Saint-Maur en Poche
Gérard Collard et Jean-Edgar Casel

Mercredi

  • La chronique de Jean Casel
  • La chronique de Gérard Collard
Saint-Maur en poche LCI

Jeudi

  • Les plateaux de Saint-Maur en Poche
  • Les références des livres présentés dans "Les coups de coeur des libraires" sur LCI
Gérard Collard France 5

Vendredi

  • La chronique de Gérard Collard
  • Les références des livres présentés dans "Le magazine de la santé" sur France 5
David Medioni

Samedi

  • La chronique de David Medioni
  • Les références des livres présentés
    dans "A livre ouvert" sur France Info
Jean-Edgar Casel

Dimanche

  • La chronique de Jean-Edgar Casel

Art De Vivre, Voyage & Cuisine - Livres de cuisine

 - MEZZE - ASSIETTES DU MOYENT-ORIENT A PARTAGER

MEZZE - ASSIETTES DU MOYENT-ORIENT A PARTAGER

Editeur : Lgdj
Date de parution :

ean : 9780714877877

34,95 €
Statut
Article non disponible
Avec les cent quarante recettes à partager de cet ouvrage, faciles à réaliser chez soi et classées par types de plats, découvrez toute la diversité et l'hospitalité de la cuisine du Moyen-Orient, du Liban à l'Iran, en passant par la Turquie ou encore la Syrie... Ce livre propose des amuse- bouche à base de viande et de légumes, mais aussi des suggestions de menus et un glossaire des ingrédients. Chou-fleur rôti au tahini, paprika fumé, gâteaux aux pistaches et à la grenade..., Mezze regorge de recettes traditionnelles ou contemporaines issues d'une gastronomie familiale et millénaire.Des recettes de mezze typiques du Moyen-Orient, mais aussi des plats familiaux tels que la man'ouché aux blettes et à la noix muscade ou encore la mousse au café arabe - Les recettes issues de cette fascinante région du globe sont également accompagnées de notes sur leurs origines - Végétariens, à base de viande ou de poisson..Salés ou sucrés, ces plats conviviaux plairont à tous